福建省莆田市全力补齐食品安全短板

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福州记者（刘春林、张雯雯）近日从福建省莆田市食安委秘书处获悉，莆田市食安委秘书处与莆田市市场监管局联合实施《2025年食品安全短板对策措施》，取得明显成效，切实提升公众对食品安全的满意度，确保“舌尖上的安全”。开展食品生产加工质量提升行动。加强安全风险研究和防范食品安全，严厉打击食品添加剂超标使用、非法添加、掺假等违法行为，加强重要食品质量安全监管。肉制品、食用植物油、糕点、包装饮用水等产品，促进小型食品厂管理水平的提高。截至10月底，共检查食品生产企业207家，发现问题并整改68家。检查小作坊156家，发现问题并解决问题59家。加强食品流通领域质量安全监管。特别是整治农村假冒伪劣食品突出问题，重点解决群众反映强烈的农村食品安全突出问题，切实保护消费者健康和合法权益。继续推动食品安全“一品一码”全流程追溯体系建设，鼓励食品生产企业将食品追溯信息录入微信公众平台。尝试“一种产品，一种代码”平台。截至10月底，共检查农村食品生产企业和小作坊320家，检查食品流通企业9353家，发现问题隐患1295个（含飞行检查监测和联网监测），公开查处案件832起。积极打造“食品安全移动快速检测便民惠民”的市政府治理品牌。各县区共开展移动快速检测56次，开展快速检测2401人次。没有发现有问题的食物。以节假日为重点时段实施餐饮行业食品安全整顿，加强对餐饮服务提供者的监督检查，完善外卖平台。重点对市场上的网络餐饮服务提供者进行监督检查；继续专项整治充分利用“互联网+明厨明灶”的智慧监管功能，提高监管效率，发布学校食堂厨师视频，加强社会共治。截至10月底，共检查网络餐饮服务提供者1699家，立案查处46起。对中小学食堂、校外餐饮服务部门、食堂承包企业、大宗食品供应企业等四类单位共开展检查714次，责令整改问题1148个，查处违法案件41起。共发出3份诉求函和1份就业情况报告，移送线索4人，追究责任人11人。目前，全市有544所学校食堂营业，544所学校食堂安装了“互联网+夜光机”网上抽查发现问题984个，已整改952个。积极履行进口食品安全监管责任。继续开展2025年进口食品“国门卫士”行动，综合落实源头管理、强化责任执法、严格口岸管理等措施，从严把关。确认进口食品的安全性。加强食品监督抽检和风险监测，严格对存在安全问题的进口食品实行100%退货或销毁，不合格出口食品检出率不超过3%。支持食品多元化战略，推动优质食品进入国内市场，同时帮助更多“普威”食品拓展更广阔的国际空间。加强行业内外部联系，深化合作共赢统筹协调，稳步构建进出口食品安全规范合作机制。截至10月底，共抽查进出口食品359种，合格率为99.72%。我公司认真落实海关业务信用管理措施，严格控制进口食品进口商注册，注册企业5家。加强食品生产加工、流通、餐饮服务、网络订餐和食用农产品种植培育等监管，快速发现和解决隐患问题，坚决把食品安全维持在最低水平。以群众消费量大、关注度高的食品为重点，聚焦质量水平高的地区、品种和地区，加大食品检验检测力度，确保不合格食品的后处理。截至年底10月份，全市共抽查食品及食用农产品16244批次，合格率为98.58%。我们将继续努力减少化肥和农药的使用，提高其使用效率。实施渔业领域食品安全问题专项整治，加大对食品安全犯罪的打击力度，切实保障“餐桌安全”和人民群众身体健康。